Cocine con precisión
Las placas de inducción ofrecen una precisión excepcional, permitiéndole explorar recetas que podrían resultar más complicadas en una cocina a gas. Los quemadores mantienen la temperatura exacta que usted fije, sin sobrecalentar los alimentos ni hacerle esperar largos periodos de calentamiento. Los quemadores también se enfrían rápidamente: puede apagar un quemador y dejar una olla o sartén sobre él sin preocuparse.
Observe la magia de la cocina de inducción
El viejo dicho de que las ollas vigiladas no hierven no se aplica aquí. Las placas de inducción calientan los utensilios de cocina con rapidez, y podrá ver cómo hierve una olla de agua en la mitad de tiempo que en una cocina a gas.
Aproveche al máximo el tiempo ahorrado
Cocinar será más rápido. Los alimentos no se quemarán en la superficie de la cocina, por lo que el proceso de limpieza será más rápido. ¿Qué puede hacer con el tiempo que ahorre? Eso depende de usted.
Cocine con tranquilidad
La cocina de inducción reduce el riesgo de incendios accidentales en la cocina, ya que solo calienta los utensilios de cocina, no la superficie de la placa de cocina. Si la placa de cocción está vacía y se deja encendida, no se calentará. Para ahorrar energía, recuerde apagar la placa de inducción cuando no la utilice.
Fuente: Guías disponibles en reviewed.usatoday.com/ovens/series/induction-cooking-101
